Wenn Sie noch nie glasierte Tomaten im Ofen gekocht haben, müssen Sie es versuchen! Es ist so einfach zuzubereiten und schmeckt fantastisch! Top es mit cremigem Bio-Burrata und Sie erhalten das perfekte Gericht, um Ihren Freunden und Ihrer Familie in einer heißen Sommernacht zu servieren :)
Preheat the oven to 180°C. Mix together olive oil, honey, balsamic vinegar, a drizzle of lime juice and a little bit of salt.
Wash the tomatoes and cut them in half. Chop the mint leaves and nuts. With a silicone basting brush, glaze the tomatoes with the dressing. Place them in a baking dish and put them into the oven for 20 minutes.
Tear the burrata apart with a fork, and arrange on a plate. When tomatoes are done, spoon the warm mixture with juice over the burrata and sprinkle with chopped nuts and herbs.
